煎米饭大全家常做法(煎米饭大全家常做法视频)

大家好，鲤鱼鲤鱼今天给各位分享鲤鱼清蒸家常做法的清蒸清蒸一些知识 ，其中也会对鲤鱼清蒸家常做法大全进行解释，家常家常文章篇幅可能偏长，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的大全问题，别忘了关注本站 
，鲤鱼鲤鱼现在就马上开始吧！清蒸清蒸

本文目录

1. 清蒸鲤鱼做法
2. 清蒸鲤鱼的家常家常做法
3. 鲤鱼清蒸好吃吗

清蒸鲤鱼做法

原料 ：鲤鱼一尾（600克）。调料  ：大葱150克 、做法做法盐4克 。大全胡椒粉2克、鲤鱼鲤鱼黄酒10毫升。清蒸清蒸蒸鱼豉油20毫升 
、家常家常玉米油20毫升、做法做法姜片15克  、大全花椒1克 。

1、鲤鱼洗净，抽出鱼线 。

2、用盐 、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。

3、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段 ，塞入鱼腹中 ，装盘 。

4 、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火 ，不开盖虚蒸5分钟 ，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟。

5 、炒勺中放玉米油烧热
，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可 。

清蒸鲤鱼的做法

鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克
，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克
 ，料酒25克，葱15克，姜8克
，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。

清蒸大鲤鱼做法如下

1
、将鲤鱼去鳞、鳃 、内脏 ，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹 ，用盐抹匀鱼身 ，腌渍片刻；葱去皮，洗净，切斜段；姜、蒜去皮 ，洗净 ，切片；玉兰片洗净 ，切薄片；香菇洗净，切去根蒂；番茄用开水烫过 ，去皮 ，去籽
，切成斜块；菜心洗净 ，用开水焯烫断生；

2
 、将锅置于火上 ，放油烧至六七成热时，将鱼下锅速炸一下 ，炸至鱼体发挺、色泽微黄，捞出控油，放至盘内 ，加入料酒
、盐、味精、鸡油和少许鲜汤，均匀摆上玉兰片 、香菇
、葱段、姜片 、蒜片 ，上屉 ，架在水锅上，用旺火 、沸水
、足气蒸（以水开后冒气汁）10-15分钟，蒸至鱼珠突出 、鱼肉籽生 、嫩熟时取出，拣去葱段
、姜片、蒜片，把蒸鱼的汤滗入锅内；

3 、将锅架在火上 ，再放入菜心、番茄块 ，烧开 ，滚上一滚，淋入鸡油，浇在鱼体上即成。

鲤鱼清蒸好吃吗

鲤鱼红烧一般都挺好吃的，但清蒸的话不太建议
。鲤鱼一般有点泥腥味，清蒸要想好吃除非你有高超的技术 ，火候配料都必须把握好。

文章分享结束 ，鲤鱼清蒸家常做法和鲤鱼清蒸家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文地址：http://699uj.relxwap.cn.com/html/697b5299250.html